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包菜怎么做好吃又简单的做法(包菜怎么做才好吃)

天气渐渐炎热,又到了吃包菜的季节,这个时候的包菜不仅价格便宜,味道还很好吃,所以我就会特别喜欢吃凉拌包菜和炒包菜。

那么对于包菜这种蔬菜食材,你是喜欢凉拌着吃,还是用来炒着吃呢?

如果你也是一个喜欢吃包菜的人,那么今天就让我来给你分享一个,包菜的新吃法,如何?把包菜这样做的话,是下饭又好吃。

这个包菜的制作方法,我也是第1次和大家分享,虽然都是炒着吃,但是制作方法,却有很大不同。

一个新鲜包菜再配上几个鸡蛋,两者之间混合在一起后,到底能变成什么样的美食?下面就让我来教教你。爱吃包菜的朋友,一定要记得学起来。

【鸡蛋炒包菜】

【原料】:包菜,、鸡蛋、胡萝卜、生抽、老抽、盐、蚝油、白糖、食用油

【制作】

1、准备一个新鲜包菜,把包菜对半切开以后,再将它里面的硬芯切掉,接着把包菜切成细丝备用。

2、在对包菜进行准备的时候,它里面的硬心口感会很差,所以一定要记得去除,且包菜在切的时候,最好是整个去切,更容易切丝。

3、准备一个胡萝卜,把胡萝卜切断以后,再将其切片,最后把胡萝卜切成细丝,搭配包菜来炒着吃的话,颜色会更好看。

4、准备一个小碗,往里面加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油,少许盐、糖搅拌均匀,调整料汁备用。

5、准备一个大碗,往里面倒入4个鸡蛋,然后起锅热油,油温5成热后,把鸡蛋直接加入锅中,并开小火翻炒,将其炒成鸡蛋碎。

6、鸡蛋炒好以后,我们要把准备好的包菜,也全部加入到锅中,并继续翻炒,把包菜和鸡蛋翻炒均匀,再加入胡萝卜丝翻炒均匀。

7、把准备好的料汁均匀淋入锅中,并转大火才用大火快速翻,炒让锅中锅气被炒出,包菜就更容易裹上料汁的味道。

8、大火快速翻炒两分钟左右,等包菜被完全炒软以后,就可以出锅食用了,这个时候的包菜,是最下饭、也最好吃的。

9、在做这道美食的时候,一定不能把包菜给炒得太久,不然其脆口的口感,就会受到影响,包菜吃起来就不鲜香。

10、炒好以后的包菜,一定要记得趁热去食用,因为放凉以后的包菜,其内部的鸡蛋香味就会转化为腥味,从而变成一股淡淡的鸡蛋臭。

11、对于包菜的美食做法,我就给大家介绍到这里了,你以前家里在炒包菜的时候,有没有把包菜这样炒着吃呢?搭配一些鸡蛋、胡萝卜丝去炒的话,不仅口感好,营养价值也更高。

其实包菜的美食做法还有很多,把它用来炒着吃,是最常见的一种吃法。

如果你那里有更好美食建议的话,也可以给大家说一说,你平时都是怎么去做包菜的,好让我们也学学。

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