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烙馍的做法大全集(烙馍的做法花样大全)

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天给大家分享一道水烙馍的制作方法,这个水烙馍卷菜吃,口感劲道,可以搭配京酱肉丝,辣椒炒肉,卷卤肉,孜然羊肉等,特别是小孩子特喜欢只要吃。大家不妨在家试试,做法非常简单,口感筋道。

【水烙馍的制作详解】

1、首先我们先和面,加入适量的水,把面顺一个方向搅拌打上劲,把面疙瘩打开,面打光,在打面的时候加一点盐,加盐能让面饼吃着更劲道,把面打上劲之后,慢慢的加水稀释,把面打成乳状即可备用。

2、平底锅上火烧热,用刷子刷少许的油,把打好的面糊舀一勺倒在平底锅内,转动下锅,让面糊滩匀,一面成熟之后,用手翻过来再煎制另外一面,完成成熟即可出锅。

3、然后再煎制另外一个,,记住锅内要刷一点油,油不要太多,否则面饼会不成形,吃着也油腻,这个面饼不但能卷菜吃,还能切成条炒着吃,就像炒饼一样。

可以发挥的你的创意,把这个面饼换着花样来吃,相信你的家人和朋友一定会喜欢,有时间的朋友可以试试。

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