花菜肉片怎么做(花菜肉片汤的做法窍门)

花菜肉片是一道菜品，花菜肉片不仅是营养丰富，更是一种保健蔬菜。美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一！

By 魔力红豆

用料

五花肉 100克有机花菜 300g盐适量糖石榴料酒少许生抽适量

1、花菜清洗干净。

2、锅里水烧开，把花菜烫个半分钟

3、热锅冷油煸炒五花肉，放花菜和调味品翻炒入味。

4、关火装盘

喜欢辣的可以放几个小米辣

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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