会做饭的女朋友谁不想要，掌握这8道下饭菜的做法，可以说，日子不再是家庭琐碎，还有美食带来的甜蜜，下面就和小编一起看看都有哪些美食吧，是不是都是你爱吃的呢！

肉沫土豆

1、热油炒香葱姜蒜，倒入肉末

2、加半勺老抽炒至变色，倒入土豆块

3、加一勺生抽、盐、胡椒粉少许

4、一勺蚝油，适量清水煮10分钟

5、加葱花、小米辣，翻炒均匀收汁浓稠即可

尖椒肉丝

酱汁：碗中加1勺生抽、1勺蚝油、半勺

老抽、1勺淀粉、适量盐、白糖、鸡精、半碗清水搅拌均匀备用

做法：

1、肉丝加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、

半勺老抽、1勺淀粉抓拌均匀，腌制15

分钟左右

2、油热放入肉丝炒至变色放入葱花蒜末炒香

3、放入青椒丝翻炒均匀倒入酱汁

4、大火翻炒至汤汁浓稠即可

排骨年糕

1、排骨焯水捞出，锅里放入冰糖炒至焦糖色

2、放入排骨翻炒上色，放入一勺生抽

3、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒，翻炒均匀

4、放入桂皮香叶蒜片，加入一罐可乐，煮30分钟

5、放入年糕条，继续煮10分钟即可

辣子鸡丁

酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、一勺白糖、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀

做法：

1、鸡胸肉放入一勺料酒、一点淀粉适量黑胡椒腌制10分钟

2、鸡胸肉炒变色盛出，爆香蒜泥辣椒

3、一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜、黄瓜丁

4、倒入鸡胸肉和调好的酱汁

5、煮至汤汁浓稠，最后倒入花生米，翻炒均匀出锅

红烧茄子

1、茄子切大块，放入一勺盐腌制15分钟

2、挤去水分，倒入两勺淀粉抓拌均匀

3、锅内起热油，倒入茄子炒软

4、放入蒜泥和豆瓣酱，倒人酱汁翻炒均匀

一定要拌米饭吃，忍不住多吃了两碗饭

红烧肉鹌鹑蛋

1、油热放入洋葱丁，炸至金黄捞出

2、五花肉小火煎至焦黄捞出

3、油热放入黄糖炒出糖色，放入煎好的

五花肉炒至上色，加1勺料酒、1勺生抽

1勺耗油、1勺老抽、适量盐，翻炒均匀

4、放入洋葱、鹌鹑蛋、葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，加没过肉的热水，焖煮30分钟，最后煮至汤汁浓稠即可

东北拌饭

1、碗里放入辣椒圈、蒜泥淋上热油

2、加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀

3、煎两个鸡蛋、顺便把午餐肉煎好

4、米饭盛入碗里，摆上荷包蛋、午餐肉和海苔碎

5、倒入调好的酱汁拌一拌开吃啦

辣椒炒鸡

1、热油放鸡肉炒变色

2、放香料炒香，倒入酱汁炒上色

3、加啤酒或清水，小火炖20分钟左右

4、最后放红绿辣椒，大火炒匀出锅

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