土豆豆角炖肉家常做法(如何做土豆豆角炖肉)

土豆糯糯的，粉条糯唧唧，

By 菲菲的日常

用料

五花肉 300克豆角适量粉条适量土豆 1个冰糖适量葱 1段姜适量蒜 3瓣八角 2个香叶 2片料酒一勺老抽半勺盐少许生抽少许老抽少许

1、葱段，姜片，蒜片，干辣椒段，八角，备用

2、粉条提前泡好，土豆去皮，切滚刀块豆角洗净，折成一段一段的肉切成一块一块的

3、水中放入姜片，料酒，水开抄肉，去腥，盛出

4、小火，锅中放油，放入冰糖，小火熬化，

5、放肉翻炒

6、放入切好的配料，翻炒出香味儿，少许放点老抽，

7、放入开水，再次烧开，

8、放入豆角，土豆，炖煮20放30分钟（豆角不好熟，炖的时间要长点，）放入生抽，蚝油，盐，

9、放入粉条在炖煮5分钟就差不多啦

10、出锅，来喂你一口。

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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