正月十二是什么节日有什么风俗(正月十二是啥)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚正月十二是什么节？别忘记吃“3宝”，建议了解，有特别的寓意的相关问题？那么关于正月十二是什么节日有什么风俗的答案我来给大家详细解答下。

　　正月十二是老鼠娶亲的日子，据说也是老鼠的生日。在过去，民间有很多有意思的习俗，比如藏剪刀、收旧鞋、捏老鼠嘴等等，都是跟老鼠息息相关的。

　　旧时，粮食几乎是每家每户最大的财富，粒粒皆辛苦，人们是非常珍惜的。而老鼠偏偏喜欢祸害庄稼、偷吃粮食、破坏家具， “老鼠节”不仅能反应出人们对老鼠的痛恨，也代表对美好事物的期盼。

　　这一天人们除了会举办一些活动以外，在饮食方面也跟老鼠有关，有3样很常见的食物在这一天会有特别的寓意，非常有趣，一起来了解一下吧。

　　一、 饺子(正月十二包饺子，意思是捏住老鼠嘴，不让它啃咬东西)

　　推荐食谱：墨鱼饺子

　　用料：

　　墨鱼，五花肉，鸡蛋，面粉，葱。

　　做法：

　　1、 去掉墨鱼的内脏;剔除鱼骨;轻轻取出墨囊，避免弄破;把墨鱼表面的那一层皮撕掉。

　　2、 将处理好的墨鱼清洗干净以后，把墨鱼肉切成丁，剁成泥，尽量剁的细腻一点。

　　3、 五花肉冲洗干净，剁成肉糜，让入碗中，跟墨鱼肉泥混合在一起，再打入一个鸡蛋，加入盐、料酒、耗油、白胡椒粉和一些葱末搅拌。

　　4、 准备一个大碗，倒入面粉，把墨鱼汁挤进去，用手先搅拌几下，接着少量多次的倒入清水，给它揉成团状，盖上东西放一边松弛一刻钟。

　　5、 取出揉好的面团，先搓成长条状，再分成同等大小的面剂。

　　6、 面积子按扁，再利用擀面杖擀成面皮。

　　7、 舀出一勺挑好的馅料平铺在面皮上，用自己喜欢的方式把饺子包好。

　　8、 锅中加水，水开后下入包好的饺子，直到饺子漂浮就可以了。

　　二、 玉米粥(玉米粥可以用来糊住老鼠的眼睛，让它看不清东西)

　　用料：

　　玉米面，水。

　　做法：

　　1、先往锅内倒入小半锅的清水，开大火煮开。

　　2、 水开以后，把玉米面倒入锅中，倒玉米面的时候要一边倒一边用勺子不停的搅拌，防止成块。

　　3、 小火熬煮10分钟，直到汤汁变粘稠就可以了。(也可以先煮一点小米粥，等米煮熟后加入玉米面一起熬煮)

　　三、 花生(炒花生会发出响声，可以炒聋老鼠的耳朵，让它听不见声音)

　　推荐食谱：紫菜虾皮花生

　　用料：

　　花生米，紫菜，虾皮。

　　做法：

　　1、 花生米放入大碗中，加水清洗一下，捞出控水。

　　2、 紫菜用手撕成小朵，放入锅中，小火烘烤，直至变色变脆后，用勺子或者直接用手搓成碎末。

　　3、 接着把虾皮倒入锅中，跟紫菜一起烘烤，同样变脆就可以关火了。

　　4、 另起锅，倒入少许油，把洗净的花生米倒入锅中，炒熟以后可以倒一点点白酒翻炒几下。

　　5、 接着把虾皮和紫菜一起倒入锅中，加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。

　　关于正月十二这一天，大家还知道哪些有意思的习俗呢?欢迎在评论区一起分享讨论哦!

　　(粥粥)

温馨提示：通过以上关于正月十二是什么节？别忘记吃“3宝”，建议了解，有特别的寓意内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。