北京是我国的首都，有着非常厚重且灿烂的历史文明，很多人初次出门旅游会选择到北京，既然到了北京，那北京有哪些值得带走的特产呢？一起来看看吧！

1、北京烤鸭

说起北京，第一时间想到的自然是北京烤鸭，北京的烤鸭有着非常悠久的历史，起源于南北朝时期，距今已有一千多年的历史了。北京烤鸭的制作工艺十分考究，选择优质的北京填鸭为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，食用的时候再配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，用博饼卷着食用，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，十分美味。现在北京烤鸭分为焖炉烤鸭和叉烧烤鸭，食用方法也非常多样，如果你到了北京，一定要尝一尝北京的烤鸭，现在北京烤鸭也有真空袋包装的，买回家送给亲友也是非常不错的选择。

2、京八件

京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来制作方法流传至民间，选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。

3、北京果脯

北京果脯是北京的特色产品，有着悠久的历史，原本是宫廷御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜的果品所研究出来的产品，后来其制作方法传入民间。北京的果脯会选用优质的水果为主要原料，在经过清洗，糖煮等传统制作工艺制作而成，最后所制作而成的果脯吃起来非常柔软，酸甜适口，甜而不腻，口感非常纯正，还含有维生素C，果酸，矿物质等丰富营养，是你到北京必买的特色产品。

4、北京酥糖

北京酥糖是极具北京传统风味的特色糕点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝，北京的酥糖与上海的奶糖，广州的水果糖并称为中国三大名糖。北京酥糖的制作工艺十分考究，选用优质的榴花砂糖为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的酥糖皮薄酥脆，吃起来香甜可口，不粘牙，不腻口。如果你到了北京，一定要买一点北京的酥糖尝一尝，或者买来赠送亲友也是非常不错的选择。

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