芹菜炒粉条的做法大全家常窍门(芹菜炒粉条窍门)

我是一个东北人，所以粉条对于我来讲是很熟悉的食材。毕竟在东北有一道大菜，名字就是猪肉炖粉条。今天要带给大家的是一道家常的粉条菜，叫做芹菜炒粉条。听起来就比猪肉炖粉条精致了几分。

离开家好久了，也很久没有吃到粉条的菜了，今天感觉像是到了自己的主场，我先预定两碗饭，没有疑问！

准备食材：芹菜、粉条、干辣椒、葱花。

1、准粉条放在水里泡一下，泡软这样在做的时候比较容易熟。

2、将芹菜放在水中焯煮。

3、将焯煮好的芹菜切成段状。

4、将干辣椒切开。

5、起锅烧油，放入葱花。

6、再放入干辣椒。

7、十三香加入一些。

8、将切好的芹菜放入锅中，进行翻炒，加入一点水。

9、将泡好的粉条放入锅中一同翻炒。

10、加入酱油或事生抽。

11、撒入适当的盐。

12、再撒入适当的味精。

这样，这道芹菜炒粉条就做好了，大家在做的过程中，一定要保证锅里面是有水的，因为粉条很容易吸收菜里的水分，如果汤少了，味道也就没那么好吃了，粉条也没有那么劲道了。我先去吃了，希望你们喜欢。

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