卤粉肠的做法正宗的做法(卤粉肠怎么做好吃)

导语：冬日里的驱寒神器：简单易学的超香卤粉肠

By 热爱生活的lucky

用料猪粉肠 250克大蒜 3瓣香叶 3片桂皮 一小段八角 两个干辣椒 几根十三香 少许葱 2根姜 1片生抽 适量老抽 适量盐 少许白冰糖 几颗蚝油 适量醋 适量

做法步骤

1、粉肠清洗干净冷水下锅，加入葱姜料酒掉水

2、掉好水的粉肠过一下凉水清洗一下，在放入锅中加入水，桂皮，八角，香叶，姜，葱，蒜头，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，醋，少许十三香，少许冰糖，水煮开后盖盖子小火煮40分钟。

3、煮好后将料捞出来，粉肠切小段

4、切好后在放入锅中煮五分钟收汁。

5、出锅装盘。

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