香蕉叫快乐水果(香蕉快乐真的管用吗)

导语：香蕉被称为“快乐水果”，你对它了解多少呢？一起来看看吧

1.香蕉被称为“快乐水果”，里面含有一种生物碱，这种物质能够使人更专注、感觉更轻松。香蕉还是色氨酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁。心情不好时就吃点香蕉吧！

2.许多水果都说自己是纯天然，树上熟，但很抱歉，香蕉是不可以的。香蕉产地一般气温较高，不容易存放，同时为了便于运输，商家会在香蕉还又绿又硬，一般是六、七成熟的时候就采摘下来。 所以，你能买到的香蕉其实大部分都是后熟或催熟的，偶尔会有果肉夹生的情况。为了安全和口感，最好放置到果皮发黄、略带黑点再食用最好。香蕉在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”）。

3.虽然吃起来干干的，但其实香蕉75%都是水，吃香蕉可以补充水分，加快人体新陈代谢，要是感觉皮肤缺水，不妨吃点香蕉吧。

4.很多人听说香蕉含钾多，高血压的人不能吃香蕉。其实，人体中多余的钠离子会升高血压、以及损坏血管，而香蕉可以提供较多钾离子来对抗它，降低我们的血压。

5.很多人因香蕉很甜而对“吃香蕉减肥”抱有怀疑态度，但其实香蕉的热量并不高，一根净重100克的香蕉只有87卡路里，比一餐150克的白饭还少一半。此外，香蕉里的果胶对肠胃吸收糖分有一定抑制作用，它还有很强的饱腹感，甚至可以代替主食，从整体上能降低人体对热量的摄入。香蕉不含脂肪、胆固醇和钠，相反，它富含食用纤维、维生素C、维生素B6、钾、锰等。想减肥的妹子别再说吃香蕉会胖啦，香蕉是减肥的理想水果。

6.香蕉都是黄色的吗？不是的。香蕉最初是红色或者绿色的，黄色香蕉其实是在1836年发现的一个突变品种，因为最原始的香蕉没有黄色香蕉甜，所以人们更喜欢吃黄色香蕉。

7.很多人认为香蕉能治疗便秘，其实效果并不比苹果好。

8.失眠的人在睡前吃香蕉更容易入睡，这是香蕉特有的化学成分起了作用。

9.香蕉不适合低温冷藏。香蕉是热带水果，贮存时温度要求较高，一般为11—13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4—6摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。不过把香蕉冷冻，可以做出好吃的冰棍。正确的保存方法是成熟香蕉在室温下倒着放，未成熟香蕉用保鲜膜包住倒着放，或者用绳子绑在尾部吊起来保存。

10.我们常常会忽视一个问题：吃了这么多香蕉，竟然没看见它的一粒种子，难道它本来就没有种子吗？其实，最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大又硬，导致香蕉很难食用。于是人们培育出三倍体香蕉——香芽蕉（又叫华蕉），也就是我们日常生活中食用的香蕉。三倍体香蕉高度不育，无法产生种子，里面一排排黑色的小点就是退化后的种子。正是因为如此，香蕉虽然有美味的果肉，但是只能通过吸芽繁殖、块茎繁殖等无性繁殖手段进行繁衍。

11.上世纪五、六十年代，香蕉曾经发生过一次灭绝事件。现在我们吃的香蕉主要是华蕉，而在华蕉之前风靡世界的香蕉是大麦克香蕉，后来一场致命传染病暴发，导致全球大麦克香蕉减产至灭亡，以至于一段时间人类没有香蕉可吃。幸亏1947年前后美国标准果品公司培育出了香芽蕉（又称华蕉），人们才又重新吃到了香蕉，但口味已经和大麦克香蕉不同了。之所以造成这个局面，是因为大麦克香蕉是无性繁殖的，后代基因都相同，品种过于单一，性状高度一致，以致一蕉感染，全家玩完。

12.据说，在27年后，也就是2050年时，我们现在吃的香蕉可能再次灭绝。理由一是全球变暖对香蕉的产量有着明显的影响，已呈逐年递减之势；二是华蕉现在面临着黑条叶斑病和尖孢镰刀菌的双重威胁。我们总说科技改变世界，现在就期待着科学家利用科技改变香蕉的结局，打好“香蕉保卫战”，否则27年后若没有上次像华蕉一样的替补选手出现的话，我们就彻底跟香蕉说再见了！

13.对很多北方人来说，香蕉虽然吃了不少，但是香蕉树可真没见过。在印象中，香蕉树高高大大的，一次能结上百斤的香蕉，它应该是树吧？实际上，香蕉树不是树，而是草！它是世界上最高的草本植物，可达6、7米。

香蕉是生长在热带地区的芭蕉科多年生常绿大型草本单子叶植物，无主根。它真正的茎是地下的块状茎，它的根系、叶片、花轴和吸芽都是从这里长出的。至于地上的“树干”部分，是由叶鞘相互包裹所成的假茎，茎内没有木质部。

14.香蕉那么一大串，但好像是只在前端有一个荷花一样的花苞，它是怎么授粉的呢？原来香蕉的花序是无限穗状花序，花序从鳞茎逐渐延伸到假茎顶端时，在生产上称为出芽。花序的外部被橙色、粉色、紫色或紫绿色船形苞片包裹，花序轴下垂后，苞片便一片接一片地展开、脱落，称为开花。花序每节有10—20朵小花，排成2列。香蕉花有三种：雄花、中性花和雌花。花序中三种花的排列顺序为：基部为雌花，中部为中性花，顶端为雄花。正常情况下，每株健壮植株的雌花数量可达15—16节(梳)。香蕉开花时，花序基部的雌花先开，然后是中性花，最后是雄花。由于雌花能结出有经济价值的果实，雌花开花后，生产中常将前端的花轴切断，称为断蕾。其目的是防止中性花和雄花消耗树体养分。

15.如果你仔细观察，你就会发现香蕉花序苞片刚张开时，它里面的“手指”一开始是向下的，但后来的香蕉是一串串地向上的，这是怎么回事呢？原来香蕉小的时候确实是向下生长的，也不是弯的，那时它们被苞片保护着，都是直的。苞片脱落后，香蕉开始朝着光的方向成长、伸展，再加上香蕉是一串串生长的，每串有10-20只，每只香蕉的受光只有外侧一部分。受到光照的那一面生长很快，背光的一面则长得慢一些，于是香蕉便慢慢地向上弯曲生长了。

16.对于果实来说，有吃果皮的，有吃种皮的，还有吃花托的，香蕉吃的是什么呢？香蕉属于浆果、假果，食用的主要部分属于内果皮和胎座。事实上食用蕉包括有两个类型：一是鲜食蕉，二是煮食蕉。鲜食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个类型。因香蕉(香牙蕉)类型栽培广泛，经济效益好，故常以香蕉作为食用蕉的总称。

17.一根香蕉是一个整体吗？不是的。其实香蕉是分瓣的，分3瓣！你把香蕉剥皮在三分之一处咬一口，然后用手捏几下，如果力度合适，香蕉会自然的分成3瓣。香蕉花的子房是三心皮的，胚珠多数。

18.对于自然界的大多数植物来说，开花结果是它们一生中最辉煌的时刻。而对于香蕉树来说，结果意味着生命的结束和下一次轮回的开始。香蕉树结完一次果实就会被砍掉，这是因为香蕉树一年只能结一次果实，植株结果后就会慢慢枯死，由块状茎长出的吸根继续繁殖。与其等它枯死，还不如砍掉节省营养，使新生的香蕉苗更好地生长，为下一次的开花结果做准备。

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