豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团

精品

忙了一中午，做出了自己今明两天的午饭~同样的原料，三种做法，从复杂到简单，从精致到粗犷，看你喜欢哪一种？

时间：30-60分钟 难度：中级

吃了心情更精神，还能减少胆固醇

食材清单

大米 一杯

猪肉馅 半碗

豆渣 半碗

海苔碎 适量

蜜糖黄芥酱 适量

辣椒酱 适量

酱油 三勺

糯米粉 适量

食盐 适量

香醋 适量

烹饪步骤

1、蒸好米饭，比平时吃的略软一些，粘性较大会比较好实施后面的步骤哦~

2、早晨做的豆浆，虑出豆渣，怎么样，看着很细腻吧~

3、肉馅加入酱油和食盐搅拌，根据自己的喜好调味就好

4、肉馅和豆渣大约一比一，当然也可以少放豆渣，豆渣比例越大，肉饼约松润，但会不易成型，所以自己控制好哦~

5、加入少量糯米粉，方便成型，顺一个方向搅拌上劲儿

6、米饭凉后用手塑性为饼状，像汉堡一般大小就行，米饭中可加入适量香醋，做成日式风味~把搅拌好的肉馅做成同样大小形状的肉饼，把做好的米饼、肉饼放平底锅煎制

7、煎好的两片米饼各自抹上喜欢的酱料，一般使用千岛酱即可，中间加上煎熟的肉饼，顶部撒上海苔碎，大功告成~

8、配上一杯豆浆，原汤化原食，美味的不要不要的，赶紧试试吧

小贴士

使用豆渣，是为了降低卡路里，不喜欢豆味儿的可以把豆渣忽略，但是豆渣的加入会使肉质鲜嫩且不腻口

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