艾青团有什么功效(艾青团怎么做才会发绿)

艾，300克糯米粉30克澄面！糖分30克，20克玉米淀粉！，艾炸干水分加50克艾水打烂！(直接用破壁机打烂)

咸蛋黄肉松芝士馅配方：肉松100g,沙拉酱70个，咸蛋黄4个（蒸熟后压碎与肉松、沙拉酱搅拌均匀即可）搓成10g一个馅。

芝麻馅配方：芝麻120g猪油60g白糖60g,芝麻白糖磨碎后放入液态的猪油，放在冰箱冷藏至凝固，再搓成12g左右的圆形。

1，新鲜艾叶摘取叶子，洗净备用。

2，锅里加适量清水，水开后(加一点点小苏打粉)，放入清洗好的艾叶煮2～3分钟，熄火前。

3，趁热把煮好的艾叶，放入料理机，加适量煮艾叶的水，一起打碎，趁热用。(我喜欢艾重的所以每次打艾叶的时候都会加煮艾的水)

4，把糯米粉倒入一个大容器中，趁热缓缓加入艾汁，边加边揉，艾团的揉搓过程不能着急，要揉搓均匀后，(加入之前备好的澄分“澄粉用50克开水烫面揉均匀”)艾团揉搓好之后，就准备包艾糍了，艾团用一条湿帕子盖着（干了的艾团不好包馅，不好收口哦）。

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