芋头食谱100种做法大全(正宗的香芋蒸五花肉)

很喜欢吃蒸菜，蒸菜简单也好做，肉蒸熟后肥而不腻。芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃

主材：五花肉、芋头

辅料：生姜、生抽、老抽、米粉、豆瓣酱、胡椒粉、葱花

制作过程：

1、将五花肉洗净切成厚度一致的一片片。

2、芋头洗净切块，过敏的人洗切芋头是最好带上一次性手套，以免洗切后手痒。

3、把切好的姜末、一勺生抽、半勺老抽、胡椒粉、小勺豆瓣酱倒入肉中抖匀。

4、倒入适量的蒸肉粉。

5、把所有的食材拌匀。

6、切好的芋头放适量盐加米粉拌匀。

7、将芋头放在碗下，五花肉码在上面。这样蒸的过程油气会下渗至芋头中。

8、放在蒸锅里蒸45分钟左右。

9、起锅前撒点葱花。

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