莲子红枣煲鸡汤的做法(莲子红枣煲鸡)

导语：这款靓汤值得收藏哦莲子红枣鸡汤

莲子红枣鸡汤简介：

莲子红枣鸡汤是一款养生保健汤，既可预防感冒，健脾胃，又可清心安神，补气血，是大家进补的不二之选哦！

时间与份量：准备时间：10-20分钟，制作时间：1-2小时，用餐人数：3-4人

食材主料：土鸡350g，莲子50g，红枣适量，山药100g，辅料：葱适量；盐适量；料酒适量；枸杞适量；姜适量 。

步骤：

1.首先将土鸡砍成块，莲子泡入清水二十分钟，山药滚刀切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。

2.锅中倒入半锅清水，下入砍好的鸡块，焯去血水，捞出，入凉水洗净。

3.另起锅，倒入半锅清水，下入鸡块、莲子、红枣、姜片、葱段，淋入少量料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火，炖一个小时.

4.再下入山药，加入一勺半盐，盖上锅盖，继续炖十分钟，最后放入少许枸杞，煮一分钟，就可以出锅了。

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