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红豆年糕汤怎么做好吃(红豆年糕汤是哪里的吃法)
夏日炎炎，许多人都有吃冷饮的习惯，可一不小心吃多了对身体不好，不如自己动手做上一碗夏日甜汤——红豆年糕汤。清甜的红豆搭配上软糯相宜的年糕，口感特别的好，甜甜的味道沁人心脾，喝完整个人都变清爽了许多，放在冰箱里冰镇一下，那感觉简直飞起来了。
做法步骤
1
红豆提前用清水清洗干净，浸泡一晚上，浸泡好的红豆放入3-4杯的水，开锅煮开
2
红豆煮到粘稠，豆子非常软烂的时候加入细砂糖开始调味道
3
年糕提前煮好，或者用火烤一下，烤熟，备用
4
煮好的红豆汤，放入碗中，加入处理好的年糕，就可以享用了
5
完成
烹饪小窍门
1.红豆我是建议自己煮，这样更健康
2.红豆一定要提前浸泡，这样煮的时候很容易软烂
3.红豆汤不能太稀了，要稠一点儿，所以水的量根据自己要用的红豆量适当增减
4.糖根据自己的口味适当增减
5.年糕可以根据自己的喜欢选择，也可以自己制作
6.如果想要凉着吃，就煮好红豆汤放凉放入冰箱，第二天再放入煮好的年糕
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