番茄煎蛋汤的做法大全集(番茄煎鸡蛋汤怎么做)

鸡蛋，是一种比较营养的食材，在日常生活中被广泛应用在各种菜系里面。蒸着吃，煮着吃，煎着吃或者做成蛋糕，方法多种多样。今天要说的这道菜，其实应该算是一道汤——番茄煎蛋汤。一道结合了煎鸡蛋的香味和番茄的清爽的汤。做法简单，老少皆宜，营养丰富，美味健康。感兴趣的朋友可以跟着做做看哦。

材料：

鸡蛋一个

番茄一个

小葱3根

盐3克

味精3克

葵花籽油50克

制作过程：

1：把番茄洗干净放碗里，用开水烫一下，把皮撕掉，备用；

2；在打一个鸡蛋，把鸡蛋液搅拌均匀备用；

3：往锅里倒油，烧至80度，放入鸡蛋液翻炒一下；

4：放入番茄一起翻炒，炒出番茄汁；

5：加入两碗清水（或高汤）；

6：等水烧开后，放入味精和盐调味，再放入葱花；

7：起锅装碗，这道番茄煎蛋汤就做好了。

秘籍：

1：可以根据人多的多少，来调整食材的重量和清水的比例；

2：葱花也可以起锅后直接撒在碗里。

原材料准备

鸡蛋液下锅煎熟

加入番茄翻炒，炒出番茄汁

加入两碗清水或高汤

加入味精和盐调味，加入葱花

起锅，装入碗中

番茄煎蛋汤就做好了

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小洁创作整理编辑！