下雪天喝一碗茨菇咸菜汤的说说(下雪天喝一碗茨菇咸菜汤可以吗)

导语：下雪天，喝一碗茨菇咸菜汤

近来天气愈发冷，吃饭时总想着喝一碗热乎乎的汤，脑海中老是想起那碗咸菜汤。

高中的阅读课是我最喜欢的课之一，那时候曾经有一段时间很喜欢读汪曾祺先生的文章，听他娓娓道来每一道地道的风味小吃。尽管是当时极其平常普通的穷苦生活里为数不多的家常菜，也能让我产生欲罢不能的饥饿感。

咸菜汤也是我小时候餐桌上的一道菜。外婆做的咸菜用的是大白菜，放在一口大缸里。铺一层大白菜，撒上一大把盐，如此几遍，将缸填满，然后盖上盖子，放上水密封，静置在不起眼的角落里。不记得过多久，可能是一个月，或者更久。在某一天拿出来吃，咸菜炒毛豆，咸菜汤，煮面的时候撒上一把咸菜……我小时候好爱啃咸菜的根部那一块，盐分含量很高，咸得要命，而我竟然馋得要命。只是现在大概永远尝不到，外婆也不再做咸菜。

茨菇是什么我不知道，但是大概不会错的是记忆中小时候的味道。

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