好吃解馋的减肥素食卤豆皮怎么做(卤豆皮的热量高吗)

豆腐皮300克

盐适量

白糖适量

料酒3毫升

葱花一小撮

花椒一小把

八角1只

老抽20毫升

生抽50毫升

排骨半根

1. 准备三张豆腐皮

2. 洗干净准备切成一指宽的长条

3. 切长条

4. 切好长条备用

5. 切葱花，同时锅里放入菜油烧至7成热

6. 油热后放入花椒炸，炸黑花椒捞出扔掉，只留下油，放入葱花炝锅，然后迅速放入豆腐皮，加水，水不要没过豆腐皮就好，依次放入盐，白糖，八角，老抽，生抽，料酒，半根排骨（排骨最好用开水焯一下），盖上锅盖等着煮开

7. 锅开后转小火继续炖

8. 小火炖到收汁就可以出锅了

9. 成品

小贴士：

花椒油热放进去，炸黑就全部迅速捞出来，只是入味用的；喜欢吃辣味的可以放两个干辣椒

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