有多少宝宝们羊了之后，就觉得食欲变差，吃啥都不香？最近真的是吃啥都没味，打算安排个香辣鸡丝当小零嘴。嘴馋的时候来一点，热量不高还特别好吃。吃起来很上瘾，一口一口根本停不下来。

鸡胸肉真的是减肥人群必备，简简单单加工一下做一个麻辣鸡丝，每100克的热量是158大卡,减肥的妹子也可以放心吃，酥脆中带有一丝韧劲，香辣过瘾，制作简单成本低，你也来试试吧！

做法

1.干辣椒用剪刀剪开，辣椒粒丢掉，准备一些花椒麻椒

2.鸡胸肉清洗干净放入锅中，加入姜片，加一勺料酒煮熟捞出，中途记得翻面，受热均匀，避免煮不熟。

3.鸡胸肉捞出晾凉，撕成鸡丝

4.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺十三香用手揉搓均匀。如果只是搅拌的话，就会味道不均匀，颜色不均匀，所以需要用到手揉搓。

5.起锅烧油，多放一些油，放入鸡丝小火煸干至微黄

5.加入干辣椒丝、花椒、麻椒翻炒

6.调入少许的盐、1勺鸡精、1勺白糖、3勺白芝麻、2勺烧烤料大火翻炒均匀。

7.超诱人的香辣干煸鸡丝就完成啦，小伙伴们赶紧收藏起来吧~

8.这是一道非常下酒的菜，用干煸的方式烹饪，麻辣鲜香，吃起来真的是停不下来

小贴士

1.如果怕油，煸好的鸡丝可以放在吸油纸中，轻拍几下，吸去油份后再炒

2. 喜欢嚼劲大的，可以煸的稍干一些。

3.如果喜欢脆脆的，就把鸡丝撕的小一点，翻炒时间久一点

4.根据自己口味加辣椒面，如果不喜欢太辣，可以只加烧烤料

5.鸡胸肉要顺着撕成丝，否则炒至过程中容易碎

6.要想过瘾，辣椒就必不可少，红艳艳的放在那，看着就有胃口，再配上花椒和麻椒，给足刺激又不过分辛辣，按照个人喜好调整用量

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