早餐包做法大全图解窍门(早餐包怎么做松软)

导语：这道早餐包简单快手，超下饭

By 清荷蝶彩

用料鸡蛋 1个40g左右高筋粉 300克牛奶 148克白砂糖 40克黄油 30克酵母粉 4克盐 3克葡萄干 适量

做法步骤

1、准备所有食材，黄油用微波炉融化，倒入蛋液搅拌，放入高粉，酵母，糖，盐，牛奶，葡萄干搅拌和面

2、面和至光滑不粘锅，放入烤箱发酵档200度发酵1小时（根据自己烤箱情况和气温情况）

3、面团发酵至2倍大，揉搓排出面团中空气，分团每个50克，盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右

4、预热烤箱170度，烤20分钟，完成（表面刷蛋液会漂亮些，我鸡蛋没了，就没有刷）

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