猪皮冻的快速做法窍门(猪皮冻怎么做才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚猪皮冻别再用这么做了，教你新吃法的相关问题？那么关于猪皮冻的快速做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

猪皮冻北方过年的标配，满满的胶原蛋白下酒菜第一 名。

By 马小厨77

用料

猪皮 500克八角 1个姜 5片香叶 2片水 1750克生抽（增咸） 适量盐 适量小苏打 适量

做法步骤

1、猪皮洗净煮开剔除肥肉洗净，用盐和小苏打反复搓揉去除油脂。

2、再次煮开打去浮沫后切成小块。

3、改刀切成小块下姜片、大料、香叶煮1小时。水和熟猪皮的比例是3.5:1。

4、中间加水出锅前加酱油、盐调色调味。

5、导入盆中凉凉。

6、东北的冬天一个晚上就成冻了。

7、浇上蒜酱味道绝了。

猪皮的营养功效

外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

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温馨提示：通过以上关于猪皮冻别再用这么做了，教你新吃法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。