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小满时节的养生食谱

小满时节的养生食谱(推荐)

小满要种,也要进行收获,是农民一年中又一个繁忙的季节。这一时期,需要时刻注意“干热风”的袭击,否则一年的收成将会受到威胁。下面是小编为大家整理的小满时节的养生食谱,希望对您有所帮助!

小满时节的养生食谱

芹菜拌豆腐

准备好150G的芹菜,1块豆腐。然后将芹菜洗净切成小段,豆腐切成小方块,分别放入开水中焯一下。焯好了以后,捞出来放入凉开水中冷却,再捞出来沥干水分。最后将适量的食盐、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面,再搅拌均匀就可以吃了。这道菜具有利湿解毒、平肝清热的效果,很适合夏季小满时节食用。

冬瓜草鱼煲

冬瓜去皮洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色,取砂锅一个,其内放入清水适量,将鱼、冬瓜一同放入砂锅内。武火烧开后,改用文火炖2个小时左右。汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

马蹄藕羹

准备好250G的马蹄,150G的莲藕。将两者分别洗净刮皮,再切成小块。然后将它们放入锅中,加入清水用小火炖煮20分钟。之后加入冰糖继续炖煮10分钟,最后等时间到了就可以起锅了。这款食谱具有健脾开胃的效果,夏季因为天热食欲不高的人,可以吃一些。

酸梅汤

将适量甘草、山楂、乌梅都倒入锅里,加入清水,盖好锅盖大火煮开后转成小火,打开锅盖放入冰糖搅拌至全部融化,盖好后再煮五分钟即可熄火,过滤掉渣滓,撒入干桂花即成。

小满节气养生知识

清热祛湿

这是小满养生的第一原则,在日常饮食中,可增加一些利水渗湿的食物,如冬瓜、薏米、红豆等。同时也要注意环境的湿度,做好除湿。注意不要淋雨,避开潮湿的环境,勤开窗通风,谨防湿气上身。如衣物潮湿或不慎淋雨,应及时更换衣物,喝红糖姜茶以防感冒。

健脾养胃,补气益阴

气温不断升高,人们往往喜爱食用冷饮冰淇淋等冷食,如果吃了过量的生冷食物,易伤害脾胃,可能会引起食欲不振、腹痛、腹泻等情况。因此,建议日常饮食可以喝汤、羹、汁等汤水,清淡而又能促进食欲。同时,每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。

早起晚睡,注意午休

保证足够的睡眠,这才能维持身体各项机能正常运转,人体要顺应夏季阳长阴消的则律,早起晚睡(但勿晚过12点),适当增加午睡时间,以保持精力充沛。

小满是什么意思

小满(grainbuds)是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

我国南北地域跨度大,各地的气候、农业生产、主要农作物品种及其生长状况有明显的不同,左河水“江南沃野过插秧,江北麦麸便灌浆。西子湖边人好客,茶商脚走款丝商。”之句,则道出了小满时节大江两岸水稻小麦的生产生长状况,包括着名茶叶、蚕丝产区的商贸活动。

小满的含义是什么

小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征:“小满小满,江河渐满”。另有解释是指北方麦类等夏熟作物的籽粒开始灌浆,只是小满,还未完全饱满。

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。小满前后,冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

我国古代一些著作将小满分为三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”是说小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂;之后,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。第三候原写的是小暑至,后来《金史志》改为麦秋至。虽然时间还是夏季,但对麦子来说,却到了成熟的“秋”。

元吴澄撰的《月令七十二候集解》中说:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”其一含义是说这时北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫“小满”。——在南方民间民谚中“满”的意思与北方的“麦粒开始饱满”意思不同。小满节气期间长江中下游以南地区往往是江河湖满,如果江河不满,必是遇上干旱少雨的年份。民谚云:“小满不满,无水洗碗”、“小满不下,犁耙高挂”。这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。

小满节气期间,我国南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃,与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇,这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水,造成暴雨或特大暴雨,正如民谚云“小满,江河渐满”。江南地区往往也是江河湖满,如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋的副热带高压势力较弱,位置偏南了,意味着到了黄梅时节。在北方,小满节气期间降雨很少或无雨,这期间气温上升很快,与南方的温差进一步缩小。

在南方,小满的含义是指“雨水开始增多,江河小得盈满”,谓之小满。民谚有“小满小满,江河渐满”的说法,这句话正反映此时降雨多、雨量大的气候特征。如《说文解字》中说:“满,盈溢也”。小满指雨水的盈缺。一般来说,小满期间南方活跃的暖湿气流与从北方南下的冷空气在华南交汇,这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水。随着端午节临近,广东也进入一年一度的“龙舟水”时期(气象上指公历5月21日至6月20日)。当龙舟水来时,江河水位迅速上涨,为扒龙舟提供了良好的场地条件。“小满”节气,天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多。

对于江南地区来说,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满。“满”,是指雨水之盈,小满时节雨量大,江河至此小得盈满。如果这个阶段雨水偏少,可能是太平洋上的副热带高压势力较弱,位置偏南,意味着到了黄梅时节,降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下,黄梅偏少”;“小满无雨,芒种无水”。江南地区还有一种说法,“小满动三车,忙得不知他”。这里的三车指的是水车、油车和丝车。南方地区农田多以水田为主,粮食作物以种植水稻为主。农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们在小满忙着踏水车翻水。

小满江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有“小满不满,无水洗碗”的说法;四川、贵州、广西等地区有“小满不满,干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下,犁耙高挂”之说。这里的“满”字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思。

对于北方地区而言,小满的降雨量很小或无雨,并不如温度的上升更令人印象深刻。小满节气,往往是北方地区在二十四个节气中日照时间最长的时期。加热北方的干空气比加热南方的湿空气要容易得多,所以小满时,北方一些地方的气温很容易异军突起,上升得很快,与南方的温差进一步缩小。

北方地区是旱地农业,粮食作物以种植小麦为主。在北方流传这样的说法,小满名称是因麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫做“小满”。北方的黄河中下游等地区还流传:“小满不满,麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段,非常容易遭受干热风的侵害,从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。

小满二十四节气谚语

1、节到小满,亲鱼催产。

2、麦田把水浇,快把玉米套。

3、小满见三新:樱桃、黄瓜、大麦仁。

4、小满天赶天,芒种刻赶刻。

5、麦倒似地毯,绑竖大减产,等待三五日,就能见好转。

6、小满见新茧。

7、小满黍子芒种麻。

8、小满小满,还得半月二十天。

9、临近收割麦扑地,抓紧收获莫迟疑。

10、小满节无雨,黄梅节少雨。

11、蚕老不宜留,留下断丝头。

12、小满不见苗,庚桃无,伏桃少。

13、无病先防,有病早治。

14、串种技术严,苗足苗齐是关键。

15、风刮小麦倒,自己把头翘。

16、辣椒栽花,茄子栽芽。

17、小满过后温度升,时时注意防鱼病。

18、小满小满,麦粒渐满。

19、大麦不过小满,小麦不过芒种。

20、麦到小满日夜黄。

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