蕃茄鸡蛋馅饺子怎么做好吃(番茄鸡蛋饺子馅怎么调)

By 虑慧

用料

鸡蛋 4个面粉适量葱一根花生油适量盐适量蕃茄 2个

1、蕃茄两个，头部切十字

2、开水烫下，把皮去掉

3、先切片再切丝再切小丁

4、鸡蛋四个放盐搅碎

5、鸡蛋炒熟放凉

6、自己水培的洋葱今天剪掉

7、切成葱花

8、鸡蛋和蕃茄再加点葱花搅拌均匀，再放点香油

9、和面，醒二十分钟

10、切小剂子

11、用手将小剂子按成压一下，再擀成片后包饺子，包的时候不断搅拌馅，这样如果馅出水可以均匀粘住馅，不至于上面干下面水多

12、包好的饺子

13、水开后下入饺子，滚两三滚就可以了

14、成品

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