吃了蒜苔炖鲅鱼忘不掉家人香的受不了怎么回事(蒜苔炖鲅鱼的家常做法窍门)

胶东家常菜，简单上手快，鱼不过油，肉质更鲜嫩。

By 已婚少女001

用料

蒜苔 1把七八根鲅鱼1条 1000g姜少许盐少许五花肉 100克大蒜 6瓣

1、鲅鱼去肚，切块

2、五花肉切片，蒜苔切段爱吃蒜苔的可以多放点

3、大蒜备用蒜苔放的多，就少放点蒜，不放也可以

4、油爆锅，放蒜片

5、放入肉片，爆炒变色

6、加入酱油，翻炒变色

7、加入清水，大约二大碗水太多，鱼的鲜味就会差水太少，就不能喝汤了

8、水开后，放入鲅鱼，姜片

9、再次开锅后，放入蒜苔，大蒜

10、大约炖25—30分钟加盐出锅鱼肉软嫩，汤汁甘鲜

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小茜创作整理编辑！