大家好，这里是美食家戴纳，夏天来了，浑身燥热，这时候来碗冷面绝对是身体的“救星”了，做冷面汤汁是关键，很多人都不会做，下面教大家冷面汤的做法，学会了就快给家人做起来吧！

冷面

【食材】冷面，柿子，苹果，西红柿，黄瓜，鸡蛋，冰块，白芝麻，辣椒面，白糖，白醋，生抽，盐，牛肉粉，味精。

【做法】

1、冷面泡水里，黄瓜洗净切丝，西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切半，苹果切块。

2、调个冷面汤：盆中放两碗水，加入白糖6勺，盐1勺半，牛肉粉1勺，味精1勺，白醋7勺，生抽3勺搅匀至调料都融化，再放入苹果块。

3、锅里水开下冷面煮一分钟捞出，过两遍凉水，挤干水分，放入碗中。

4、冷面上放入黄瓜丝，冰块，西红柿片，辣椒面，白芝麻，再倒入冷面汤即可。

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