牛杂应该怎么做好吃(牛杂怎么做下饭)

关注偏偏子，不定时掉落美味又简单的美食哦！走过路过不要错过啊！

第一次做炒牛杂，没想到味道还不错，下面把我的做法分享给大家，大家可以试一试、尝一尝。

顺便帮我提提意见让我改进一下哦，你们也可以将自己惯常的做法分享出来哦。

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食材：一袋牛杂、香菜、生菜、葱苗、小米椒、盐、鸡精、辣椒粉、耗油、生抽、老抽、香醋

1.将香菜切成长段备用

2.切两片生菜叶备用

3.准备一个调料，加入适量盐、鸡精、半勺辣椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一点香醋（勺子如图大小）

4.热锅烧油，油热后倒入洗好的牛杂翻炒

5.翻炒至水分烧干后加入切好的小米椒、葱白和调好的调料

6.翻炒均匀后放入香菜和生菜

7.等香菜与生菜断生后撒一把葱段

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OK啦！perfect！

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