午餐猪肝的做法大全(回家吃饭爆炒猪肝)

到了秋冬，我就特别愿意吃猪肝。女人经常吃还可以让气色更好，下面来分享一下我的做法。

先上图看看成品，为爱的人做一道吧，暖心又暖胃！

需要的材料

猪肝 青椒 胡萝卜 木耳 干辣椒 葱 姜 蒜 生粉 盐 生抽

烹饪步骤

1.猪肝切片，泡水半小时。加生粉，盐，生抽腌制十分钟。

2.油稍微加热，加葱姜蒜，辣椒，木耳，胡萝卜加盐翻炒。八成熟左右出锅备用。

3.重起锅烧油，油完全热放入猪肝快速翻炒，猪肝变颜色倒入配菜，继续翻炒。

好了，营养美味的爆炒猪肝就好了。老罗着急去上班，很多细节图没拍。

温馨提示:猪肝要先加姜多泡一会去血水，炒猪肝的时候要快，变色了就熟了。时间长了，猪肝容易老，口感不好。

这么做的猪肝，香辣嫩滑，巨下饭。如果你也喜欢吃猪肝，不妨试试我的做法。比心！

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