满月宴上的这道菜你吃过吗好吃的停不下来怎么办(满月宴的菜单)

满月宴是指婴儿出生后，为婴儿儿庆生而设立的酒宴，是美味的菜肴也是酒宴上必不可少的特色。

【1】糖醋丸子

丸子是一道传统名菜，色香味俱全。酸甜可口，深受大众喜爱

【2】食材准备

油适量，猪肉、胡椒粉、白糖、鸡精、葱、蒜、淀粉。陈醋，老抽。

【3】制作流程

1.先将猪肉用机器打成泥，将葱姜蒜，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉放入猪肉中，倒入鸡蛋使劲搅拌。然后把肉泥用手挤出丸子形状。能做好的小丸子，倒入油锅中炸至淡黄色。捞出控油。等锅中油再次烧热时重新放进去，再炸一遍至金黄色。倒入酱汁大火翻炒，最后装盘即可食用。

【4】烹饪技巧

丸子最后重复查一遍，这样吃起来更酥脆。

【5】营养功效

化痰止咳，护眼明目，增强免疫力。

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