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メリケン粉(囟粉怎么做好吃)

导语:每餐一道菜——你没听说过却很火的农村“粉浆饭”的做法

粉浆饭对于很多朋友都不知道是什么饭菜,粉浆饭其实河南安阳的一种特色小吃,深受当地人的喜爱。

大家看着这个粉浆饭是不是觉得内容十分丰富啊,粉浆饭在河南也是深受很多人的喜爱!安阳是一个拥有这悠久历史文化的地方。粉浆饭也跟随着历史的发展流传到了现在。刚吃粉浆饭的话可能会觉得有一种特殊的味道,但是等你多吃几口之后,你会发现,越来越爱不释手。柒月儿就教你怎么做一道正宗的安阳粉浆饭。

准备:1.做粉浆饭必需的一种食料:粉浆。(绿豆制作粉皮粉条后留下的余汁叫粉浆)

2.小米,黄豆,花生米,白菜,猪油,香油,香菜,大油。

做法:1.先把粉浆倒入到锅中,然后勺子不断搅匀(粉浆容易沉底),然后用大火把粉浆烧到七八成的热度。

2.白菜要切成丝,大葱切片,香菜却成段,姜切小块。

3.把准备好的白菜葱姜香菜用盐,味精,香油腌制到入味。侵泡好花生米与黄豆。

4.在面粉中加入烧炼过得水,把面粉调成稀汁装。

5.粉浆烧好后加入小米,不断的搅动,大火熬制三十分钟左右。

6.等到小米熬制熟之后,加入大白菜等蔬菜。

7.等到熬制的米开始变粘稠之后,加入大油,适量的盐,味精,用勺子搅拌均匀。

8.加入泡好的黄生米,黄豆继续熬制15分钟左右。

9.再加入调好的稀面汁,用勺子搅匀,并且要在边加入的时候边搅匀。

10.等烧沸并且开始粘稠之后,加入腌制好的配料均匀一道美味的粉浆饭就做好了。

虽然做粉浆饭的步骤很多,但是大家只要按照步骤一步一步的去做,一定能做好一份正宗的粉浆饭的!关注作者教你更多的家庭菜做法!

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