酸甜胭脂萝卜泡菜的做法(泡萝卜的做法大全糖醋)

酸酸甜甜的，非常脆，非常好吃，很开胃，卖相也好，做了好多分装送朋友们，大家都说好吃，强烈要求我教做法^_^

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

红皮白萝卜3个糖盐白醋凉开水

泡萝卜（糖醋脆萝卜）（胭脂萝卜）的做法步骤

1. 萝卜洗干净切去两头，然后这样打圈切下萝卜皮，这部分特别脆，可以只泡这部分中间的煲汤凉拌烧菜随你，今天我是切片和皮一起泡了。

2. 切好以后的萝卜撒大量的盐，拌匀，腌制一小时。

3. 倒掉盐水，用清水冲洗萝卜，稍稍沥干水分。

4. 保鲜盒一层萝卜一层白糖，四五汤勺白醋，然后倒凉开水差不多淹没萝卜，保鲜膜盖上然后密封好冷藏，第二天就可以吃了。

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