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家庭自制蛋挞液的做法12个(自制蛋挞液配方窍门)

尝试过自己“叠被子”之后，懒筋就开始抽起来了，爱吃蛋挞，但又不愿意再费事做塔皮了，眼瞅着麦德龙有整盒的蛋挞底，48只，超大量，足够在犯懒得时候应付一下，收一盒喽~不过，麻烦事就是严重占地，冰箱冷冻室异常紧张阿~蛋挞自制的话，费时费力的就是这个挞底，有了现成的，自己做蛋挞水的话也就五分钟的事，剩下的烤箱来完成就可以了，需要做的就是等待……加了一些椰蓉，丰富口感的同时让蛋挞香气更加浓郁~

【椰丝蛋挞】

食材: 动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量

数量：20个

做法:

1、备好食材，分别称重备用。

2、淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。

3、做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。

4、把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。

5、蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。

6、预热光波锅200度5分钟即可。