寿喜烧锅的做法窍门(寿喜锅寿喜烧)

导语：寿喜烧锅｜所有节日都不错过，圣诞吃这个暖心

虽然圣诞对中国来说是舶来品，但是对于很多人来说每逢节日就是一种仪式感，是犒劳自己的好时候。所以今天为大家带来一道也是舶来品的料理，日式的寿喜烧火锅，用一些简单常见的食材做一道暖心的菜来过节吧，祝大家圣诞节快乐～

这是一道有温度的菜，一定记得约上三五好友，温一壶小酒，聊聊这一年的收获和进步，一起继续向前！

食材采买

涮锅菜品：肥牛或者牛肉片，一盒就够4人吃；香菇十朵，白菜，金针菇，洋葱，老豆腐（这个最棒），其他的料自己可以加，像魔芋丝、蟹棒。

寿喜烧调制配料：白酒、米酒、糖、酱油（最好是日本酱油），1:1:1:1准备，如上图小碗即可。

食材处理

底料制作：锅里加入少量油，倒入牛肉，然后把四种料汁依次加入，翻炒几下，待牛肉全部变色，加入两碗水。

菜品制作

移到火锅锅里，开小火。

移入火锅中之后，加入香菇、白菜、洋葱等开大火准备吃吧就～

寿喜烧最重要的精髓就是蘸料，打一个生鸡蛋，搅拌，蘸着吃，有点补哦～

锅子暖人心，小伙伴们都做做试试吧～

快到碗里来

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