酱爆鱿鱼家常做法大全(酱爆鱿鱼家常做法窍门)

酱爆鱿鱼是一道美味的家常菜。这道菜的特点就是用酱爆的方法来煸炒鱿鱼，酱爆 将主材料挂糊，用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆在浇汁。这道菜口感十足，味道鲜美，鱿鱼在做好后的咸甜口味令人回味无穷。

酱爆鱿鱼的制作步骤

1. 准备原料。

2. 鱿鱼去头去内脏去皮洗净，改花刀备用。

3. 锅内加入适量水，抄一下木耳，捞出备用。

4. 锅内加入适量食用油烧制5成热，加入鱿鱼过油至卷起成花，捞出沥油。

5. 另起锅加入食用油烧热，加入葱10g，姜10g，蒜片10g炒香，烹入料酒10g，酱油6g，面酱6g，辣酱6g。

6. 放入鱿鱼，木耳，青红椒和鸡精2g，白糖3g大火爆炒均匀，出锅装盘即可

7. 美味的酱爆鱿鱼就做好了。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小嫣创作整理编辑！