荆芥除了凉拌还能怎么吃(荆芥怎么吃法大全窍门)

导语：荆芥——夏季离不了的调味小菜，拌洋葱就是“老虎菜”！

荆芥是一种调味菜，气味芳香。河南一带的人特别爱吃，是夏天离不了的小菜。

荆芥可以生吃、凉拌吃、拌面吃、摊鸡蛋饼吃等。

洋葱又名葱头、圆葱、球葱等，洋葱含有前列腺素A，可以降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等。此外，洋葱还能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

荆芥拌洋葱，俗称“老虎菜”。两种气味都很冲而且独特的菜结合在一起仍然敢吃的人一定很厉害，这莫非就是老虎菜的由来吧？

1.荆芥舍弃茎干，将其叶子洗净，洋葱去老皮洗净切丝；

2.把两种蔬菜放到容器里，加适量食盐、香醋、香油、味精，搅拌均匀即可；

3.这道菜搭配肉类或者捞面条，十分爽口下饭。

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