香辣啤酒鸭的做法家常做法(辣味啤酒鸭怎么做)

导语：香辣啤酒鸭怎么做好吃？香辣啤酒鸭的做法

香辣啤酒鸭是一道美食，主要材料有鸭、啤酒、青红椒，辅料有姜，大蒜，干红椒，八角，花椒等。烹饪时长大约为一小时左右，配菜难度中级，是一道家常菜。

香辣啤酒鸭的烹饪方法有三种，放洋葱和青红椒会让本菜显得不那么油腻。

所需食材主料：鸭肉600g啤酒500ml辅料：葱适量姜适量蒜适量花椒10粒八角2粒干辣椒3个酱油5ml蚝油1大勺盐适量糖适量食用油适量

做法共10个步骤

1.将半片鸭洗净。

2.准备好葱姜蒜花椒八角辣椒。

3.把鸭子斩成块。焯水。

4.把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。

5.锅中放入少量的盐炒香花椒八角辣椒葱姜蒜。

6.下入沥干水分的鸭子块煸炒。

7.煸炒出鸭油，加入酱油糖蚝油煸炒均匀。

8.加入啤酒没过鸭肉。

9.大火烧开，转小火，焖至1小时。

10.加入盐收干汤汁即可。

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