芋泥雪媚娘做法窍门(雪媚娘的芋泥馅怎么做好吃)

颜值超高的芋泥雪媚娘，入口即化，好吃还不长胖，在家也能做

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今天小编给大家介绍一款，颜值超高，味道香甜的芋泥雪媚娘，入口即化，好吃还不长胖，而且步骤也不复杂，在家也能做。废话少说，看看怎么做的吧。

【菜品名称】：芋泥雪媚娘

【所需食材】：水磨糯米粉50g，淀粉15g，牛奶85g，黄油10g，紫薯一个，芋头一个，淡奶油100g，白糖适量

【烹饪步骤】：

1、先来准备最经典的糯米粉浆，糯米粉适量，玉米淀粉适量，比例大约是3：1左右，然后加入适量的糖调味，我加了大概30g左右，味道就比较适合了，到时候根据自己的口味具体调整就可以了，最后加入牛奶搅拌均匀就可以了，搅拌好之后过滤一遍。

2、接着把准备好的糯米粉放在保鲜碗里面，盖上保鲜膜，在上面用牙签戳上几个小孔，方便透气，接着等到锅中水开之后，大火蒸15分钟左右就可以了

3、一直蒸到，糯米粉中间凝固，像是图中这样，上面的颜色和地下的颜色是一样的就可以了。这样外皮就准备好了，下面开始准备馅料。

4、紫薯芋头和刚刚糯米粉一起下锅蒸熟，然后用顺手的工具碾碎成泥就可以了，可以根据黏稠度，加入适量的牛奶增香，也可以加入适量的糖增加甜味，没什么难度，只要碾碎，混合均匀就可以了。

5、蒸好的糯米粉里面要趁热加黄油，让黄油充分地混合均匀。如果糯米粉的温度已经有些凉了，那就先把黄油隔水融化，然后再加入糯米粉当中。总之，这步只有一句话，那就是要让黄油好糯米粉混合均匀。

6、混合均匀之后，揉成一个面团，然后放在冰箱的冷藏里面，慢慢的冷藏定型。

7、接着把冷藏定型做好的面皮，分成大小合适的面团，擀成薄薄的一张圆饼，虽然不是擀得越薄越好，但适当的薄一些可以加入更多的馅料，也能让最后更好吃。

8、接着加入适量的奶油和紫薯內馅，包裹在一起。

9、封好口，最后裹上一层炒熟的面粉或者糯米粉就可以了。这样一个简单的紫薯芋头雪媚娘就做好了。

【烹饪总结】：

糯米粉上锅蒸的时间，根据自己容器的大小来决定。內馅可以根据自己的喜好随意调换更改。

文案编辑：见闻美食一看就会

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