粗粮菜团子，美味健康，吃再多不长肉！孩子每次都吃撑！粗粮含有大量的膳食纤维，健胃助消化，而今天小编带来的菜，就是以粗粮为主原料的菜谱，菜团子的做法。

菜团子的主要原料是菠菜胡萝卜和玉米面，菠菜大家都知道，是明目的好食物，而胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，对视力也是很有好处，最后玉米，味道好吃的同时富含营养，因为整个菜团子完全都是由蔬菜构成，内中含有的脂肪很低，非常适合在减肥的时候食用，而且味道好吃，小孩子也喜欢。那么我们就来看看这道菜是怎么做出来的吧。

菜团子

By 纪元杰米

配料：

菠菜 300克、胡萝卜 适量、玉米面(强化豆粉) 适量、精盐 少许、酱油 少许、耗油 少许、花生油 适量、虾皮 少许

烹饪步骤：

1.准备菠菜，胡萝卜

2.菠菜洗净切段焯水

3.胡萝卜去皮擦丝

4.焯水

5.将两种食材放入盆中

6.加入适量虾皮

7.放入盐，酱油，耗油，花生油

8.拌均匀做成馅

9.做成菜团子

10.准备玉米面

11.将菜团子裹上玉米面，蘸上少许水再次裹上玉米面，反复3次

12.将做好的菜团子放入锅中

13.水开蒸15分钟即可出锅

14.装入盘中，馅大皮薄

烹饪小贴士：

1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

大家平时会吃粗粮么？吃的是哪一种呢？

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