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粗粮菜团子的做法窍门(粗粮蔬菜团子)

粗粮菜团子,美味健康,吃再多不长肉!孩子每次都吃撑!粗粮含有大量的膳食纤维,健胃助消化,而今天小编带来的菜,就是以粗粮为主原料的菜谱,菜团子的做法。

菜团子的主要原料是菠菜胡萝卜和玉米面,菠菜大家都知道,是明目的好食物,而胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,对视力也是很有好处,最后玉米,味道好吃的同时富含营养,因为整个菜团子完全都是由蔬菜构成,内中含有的脂肪很低,非常适合在减肥的时候食用,而且味道好吃,小孩子也喜欢。那么我们就来看看这道菜是怎么做出来的吧。

菜团子

By 纪元杰米

配料:

菠菜 300克、胡萝卜 适量、玉米面(强化豆粉) 适量、精盐 少许、酱油 少许、耗油 少许、花生油 适量、虾皮 少许

烹饪步骤:

1.准备菠菜,胡萝卜

2.菠菜洗净切段焯水

3.胡萝卜去皮擦丝

4.焯水

5.将两种食材放入盆中

6.加入适量虾皮

7.放入盐,酱油,耗油,花生油

8.拌均匀做成馅

9.做成菜团子

10.准备玉米面

11.将菜团子裹上玉米面,蘸上少许水再次裹上玉米面,反复3次

12.将做好的菜团子放入锅中

13.水开蒸15分钟即可出锅

14.装入盘中,馅大皮薄

烹饪小贴士:

1、菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

大家平时会吃粗粮么?吃的是哪一种呢?

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