蒜苗炒肉丝怎么做好吃窍门(蒜苗炒肉咋做好吃)

蒜苗炒肉属川菜，主要食材是蒜苗和五花肉，调料为红椒、植物油、盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

蒜苗炒肉条怎么做？蒜苗炒肉条的做法

主料：里脊肉200g蒜苗100g胡萝卜半截辅料：油适量盐适量白胡椒粉适量郫县豆瓣酱适量生粉适量

1.准备好食材

2.里脊肉切条

3.加入适量的生粉

4.适量的白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右

5.胡萝卜切菱形薄片，蒜白切斜刀，蒜叶切小

6.锅烧热，下少量的油

7.下少量的郫县豆瓣酱炒出红油

8.下蒜白

9.胡萝卜片先翻炒

10.加入腌制过的肉条

11.翻炒至肉条变色，加适量的盐

12.撒入蒜叶，炒至蒜叶断生即可出锅

13.简单美味的家常菜来咯

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