大家好，这里是荣耀美食，今天分享一道非常解暑又解渴的广东糖水做法-海带绿豆糖水。

海带绿豆糖水是一道传统的名点，属于粤菜系。中国民间常作为夏季清凉饮料，甜品店亦常有出售。煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

[海带绿豆糖水]

1.首先准备绿豆适量，洗好后，提前1~2小时泡水。

2.准备海带适量，切好后，用清水搓洗一下备用。

3.准备精品陈皮一块，用热水泡软后切成丝。

4.煲里放适量清水，倒入绿豆，海带，陈皮，大火烧开。

5.待绿豆脱壳后。

6.再加入适量热开水继续煲。

7.期间加入片糖适量。

8.小火慢煲至片糖融化即可。

9.美味又解暑的绿豆海带糖水就做好啦！

绿豆海带糖水

在家做广东传统绿豆糖水，做法简单，一看就会，解暑又解渴

绿豆海带糖水

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