蚌花的功效与作用禁忌(蚌花的副作用)
导语:童年养过的蚌花,止咳化痰功效非常好,竟然还能治咳血!
今年五一劳动节回到家里,照例绕着村走了一圈,寻找记忆中家乡的味道。竟意外在村前的竹林里发现了一大片蚌花,长势喜人。
初次见到这么大片的蚌花,着实有点惊讶,因为小时候乡里可是把它当作宝贝,家家户户基本上都在家里养着一两盆,“流落”在外的蚌花可不多见。(我们当地人把蚌花叫作罗蚌花,因为罗蚌是我们对河蚌的叫法,大概是因为河蚌壳长得像箩框吧,而这花形状也像河蚌。)
蚌花之所以成为家家户户的宝贝,是因为它具有特别好的止咳化痰功效,小时候村里人都喜欢用它的花来炖猪肺,虽然味道不怎么样,但是止咳化痰效果确实是一流的,因而村里人尤其是小孩子都会养着一两盆,既有观赏性,关键时刻又能发挥药效,平日里有多余的蚌花都会摘下来晒干收藏起来,等待有需要的时候使用。
长大了才知道,蚌花除了用来止咳化痰之外,它的用途还有很多。
【蚌花的功效】
1、蚌花富含黄酮甙、有机酸和丰富维他命C,性甘、淡、凉,具有清热润肺、止咳化痰功效,常用于治疗肺燥咳嗽、百日咳、支气管炎。
小时候村里人就常用蚌花炖猪肺,很严重的咳嗽一般吃三次都能大有好转,这很大程度上也与村里水质偏热有关,但寒咳症状的就要避免使用了。
蚌花也是广东人喜爱的一味汤料,常将蚌花与猪横脷、赤小豆、蜜枣、瘦肉等食材一起煲汤,是一道清肺热的老火靓汤。
2、具有清肠热燥,利尿作用,用于治疗腹泻、大便出血。用鲜蚌花15-20朵,叶子100g,与适量白糖同煮,可以止腹泻。若是腹泻伴有大便出血,可将白糖换成黄糖。
3、凉血止痢,对咯血,淋巴结结核、肾结石有一定的疗效。《岭南采药录》认为用蚌花“治便血,咳血,和猪肉煎汤服之”可愈。
附配方:
1、蚌花蜜枣瘦肉煲汤:清热润肺、止咳化痰。
原料:瘦猪肉250克、蚌花20朵、蜜枣、盐适量。
做法:(1)、将瘦肉、蜜枣切片;
(2)、水开时倒入蜜枣中火煲半小时
(3)、加入蚌花、瘦肉文火炖1小时调味即可。
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