正宗重庆麻辣小面的做法(麻辣面筋的做法)

麻辣小面 麻辣鲜香

备用食材：生姜、大蒜、小葱、胡椒粉、酱油、陈醋、辣椒油、酸豆角、青菜、花生米

制作过程

第一步：将生姜、大蒜切末；小葱切碎

第二步：姜蒜碗里调入酱油、陈醋、油泼辣子、胡椒粉、味精、盐、香油、花椒油、葱花；如果家里有猪油，再放1小勺猪油，那就更美味啦！

第三步：热少许油，将花生炸出备用。

第四步：煮锅倒入清水烧开，烧开后，盛一点在面碗里。

第五步：煮锅里放入面条煮熟，同时将青菜煮片刻捞出，面条煮熟后捞出放碗里，再放入酸豆角，配上花生米，青菜，美食就完成了。

温馨小提示

1、调料可根据个人口味调整

2、如果家里有猪油，再放1小勺猪油，那就更美味啦

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