盐水皮皮虾的做法大全(盐水皮皮虾煮几分钟)

导语：「7月灶台」盐水皮皮虾

盐水皮皮虾

应季的海鲜，最爱还是原味，简单的做法，但是非常鲜美。这款皮皮虾，其实在我们大连的叫法就是虾爬子，蒸煮都很美味，勤快的话，剥肉包饺子更少美味。

食材：

皮皮虾1000克，水适量，食盐2勺半。

做法：

1.清水冲洗一下就可以，不需要泡。

2.冲洗干净后，沥水，放入煮锅后重新装入清水。

3.在表面撒上盐，直接盖上盖子大火煮。

4.大火开锅后，打开盖子，转小火继续煮5分钟。

5.如果使用明火的话，待水沸腾后，打开盖子，转中小火煮2分钟就可以了。

6.到时间后，直接关火沥水装盘就ok了。

7.不喜欢盐水煮，可以选择蒸锅来蒸，味道也是棒棒哒。

小贴士

新鲜的海鲜不需要太多的调料，味道就很美味，如果只想吃这种简单煮的，不要放太多配料，最多在水里放一片生姜去腥。

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