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搜一搜可乐鸡翅的做法(色香味俱全的可乐鸡翅制作方法窍门)

导语:一学就会——可乐鸡翅

7.8月份又是万兽出笼的盛景,要如何一招制服这些人类幼崽?现在都提倡柔性劝导,所以我决定:好吃、好喝的款待他们,以柔克刚,那还不被我制得服服帖帖的。说起好吃的那就来试试我这款“疯狂可乐鸡翅”,孩子们的最爱!

1.鸡翅洗净后,冷水下锅,加入葱节、姜片、料酒,水开后煮出浮沫打捞干净,煮3分钟将鸡翅捞起洗净。(鸡翅不可改花刀,只需用牙签戳无数小洞,这样鸡肉才会糯而不柴)

2.热锅凉油放鸡翅(这样鸡翅才不会粘锅),加点姜丝一起煎,煎制两面金黄后倒一瓶可口可乐再加红酱油1勺、生抽2勺、香叶两片、冰糖2颗、八角两颗,水要干时尝下盐味是否合适,开大火收汁,起锅前挤点柠檬汁味再美哦。(想要甜些就加可口可乐、如果不想那么甜可以放零度)

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