导语：基本款餐包面团，加上香气十足的白芝麻，就是最受欢迎的汉堡面包

‬芝麻汉堡面包

应用基本款的餐包面团，加上香气十足的白芝麻，就是早餐包里最受欢迎的汉堡面包。汉堡面包带一点点面团本身的甜味，适合搭配肉排、生菜、番茄，或其他食材。不仅携带方便，作为早餐也营养满分。

【材料】

面团

高筋面粉255克，低筋面粉65克，细砂糖38克

奶粉13克，盐4克，酵母4克，鸡蛋液32克

水176克，黄油38克

表面装饰

鸡蛋液适量，白芝麻适量

※做法※

1.这款面包看似简单，但是口感真的非常好吃，不论是夹上肉排、生菜、番茄做成汉堡，还是就单吃面包，都不错。感兴趣的朋友一定要动手做起来，为您的早餐菜单增加新花样。

先混合除黄油以外的材料，先低速混合材料，搅拌成团后转高速搅得约10分钟至面团可以撑开一层厚膜，加入黄油，先低速搅打约2分钟至黄油吸收，然后转高速搅打约5分钟至面团可以撑开一层薄膜，取出面团摔打几下，揉圆放入盆中盖保鲜膜发酵1小时至面团2倍大。

2.面团发酵结束，手指戳入面团不回缩。

3.取出面团拍打排气后，并均匀分割成8等份，滚圆，盖保鲜膜室温松弛20分钟。

4.将松弛好的面团再次拍扁、滚圆，放入烤盘盖保鲜膜，进行最后发酵50分钟。

5.发酵结束，在表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱以上下火190度烤制12——15分钟，烤熟即可。

这款小面包不管是做成汉堡包，还是单吃都非常好吃，口感柔软又清爽，还带点面团本身的甜味，表面芝麻烤得香香的，等不及配上其它食材，空口连着吃两个都不过瘾，感兴趣的朋友赶紧动起来吧！

配上一杯牛奶，又是满血复活的一天！

是面包也是美好的时光

陪伴我们的餐食

白面团为基底，单吃有淡淡香甜，搭配自己喜欢的配料，每一天都可以有不同的美味。

卷起袖子揉面团吧！做面包吧！没有什么比自己做得更好吃健康啦！

‬今天的美食就分享到这里啦，我是爱分享美食的❤️好味365❤️ ，喜欢我菜谱的朋友可以试一下，评论、收藏、关注和转发是对我最大的鼓励，我们下一个美食再见哦！

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