牛油果鸡蛋芝士三明治(牛油果做三明治窍门)

快手早餐！这里的牛油果泥，我只是用叉子捣的，如果追求丝滑口感，就要用料理机了。不过用上料理机的话，就不算快手早餐了嘛！

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

吐司面包2片 火腿1片 鸡蛋1个 牛油果半个 芝士1片 盐 黑胡椒

牛油果芝士三明治的做法步骤

1. 取两片白吐司

2. 在其中一片上放一片火腿。

3. 煎一个荷包蛋，正反两面都煎一下。

4. 将煎蛋放在火腿上。

5. 再盖上一片芝士。

6. 将盖上芝士的吐司和另一片吐司送入烤箱。

7. 180度8分钟，使芝士片融化，吐司金黄变脆。

8. 在烤吐司时，处理牛油果。

9. 牛油果用刀对半划一圈，将其中一半90度角一扭。

10. 牛油果变两半！

11. 将牛油果一半切丁。

12. 用叉子或勺子捣成牛油果泥。

13. 注意在牛油果里加入盐和黑胡椒调味。

14. 将牛油果泥涂在烤好的空白白吐司上。

15. 两片吐司合体！

16. 对半切开！

17. 牛油果芝士三明治完成！

18. 脆脆的！

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