导语：夏天，这6道汤水为你护航，好喝又有营养，是代替冷饮的不错选择

炎热的夏天来了，很多人喜欢在这个时候吃冰淇淋，吃雪糕，喝冰镇奶茶，喝啤酒等等这些冰冻的食物。合理的食用可以帮助我们消暑解渴，但是食用太多是不行的。有的人会无节制地、疯狂地食用，这是很容易出现问题的呢。

为此，荣耀在这里送上6道当季的美味靓汤，这都是非常适合在这个炎热的夏天饮用的。大家不妨在家里给家人做着喝吧，在夏天用这些靓汤代替冷冻食物，是不错的选择，还能在夏季里为你护航，更加舒适地度过夏天。

一、银耳赤小豆汤

这道汤采用了银耳和赤小豆作为原材料，经过1个小时煮制而成，口感相当黏稠好喝。赤小豆和银耳都是营养丰富的食材，还有不错的药理作用呢。

所需用料：赤小豆100克、茨实10克、薏米15克、银耳适量、红糖适量

1.首先把赤小豆、茨实、薏米清洗一遍，然后用清水浸泡半小时。

2.银耳洗净，用手撕成小碎片。

3.把泡好的赤小豆等材料放入锅里，大火煮半小时。

4.半小时后加入银耳，继续煮半小时。

5.出锅前加入红糖即可饮用。

二、白贝薏米冬瓜汤

薏米和冬瓜都有不错的祛湿作用，搭配在一起能够发挥更高的食用价值，特别适合在炎热的夏季饮用。并且在胡椒粉的调味下，喝起来是非常带劲的。

所需用料：冬瓜适量、白贝半斤、薏米10克、胡椒粉5克、姜片4块、食盐适量

1.首先把冬瓜皮去掉，然后切成小块；薏米洗净浸泡半小时；白贝用食盐搓洗一遍再洗净。

2.把浸泡薏米的水倒入锅里，大火烧开煮30分钟。

3.趁煮薏米的时候，另起炉灶，放入姜片，把白贝倒入，加入适量清水。

4.锅里的水烧开后，把白贝的水倒入薏米的锅里，继续大火煮1小时。

5.最后把冬瓜倒入锅里继续煮10分钟，饮用前加入适量的食盐和胡椒粉即可。

三、蜜枣鱼腥草汤

夏天是食用鱼腥草的好时候，鱼腥草有不错的解毒消炎作用。但是有的人并不喜欢鱼腥草的味道，因此用鱼腥草煮汤很不错的选择，加入了蜜枣，使汤水不但不腥，还有一丝甜味。

所需用料：鱼腥草200克、蜜枣3颗、瘦肉100克、食盐适量

1.首先把新鲜的鱼腥草切成小段，然后用清水浸泡20分钟后清洗干净。

2.砂锅里加入适量的清水，然后把瘦肉和蜜枣加入锅中大火烧开。

3.然后再把鱼腥草加入砂锅里一起煮30分钟。

4.出锅前加入少许食盐调味即可。

四、鸡蛋枸杞叶汤

夏天是枸杞叶成熟的季节，很多市场会售卖新鲜的枸杞苗，并且价钱是非常便宜的。用枸杞苗来煮汤喝，不仅能够吃叶子，还可以喝汤水。枸杞叶含有丰富的胡萝卜素呢，对眼睛有非常多的好处呢。

所需用料：枸杞苗250克、瘦肉150克、鸡蛋一个、姜丝适量、食盐适量

1.首先把枸杞苗洗净，再把枸杞苗的叶子剥下来。

2.热锅，倒入适量的食用油，把姜丝爆香，然后把瘦肉加入煸炒变色。

3.加入热水，烧开后煮10分钟。

4.十分钟后加入枸杞叶，让锅里的水再次烧开后关火。

5.把鸡蛋敲入汤中，用筷子搅拌散开，加入食盐调味即可饮用。

五、白贝凉瓜汤

夏天是凉瓜成熟的季节，也是食用凉瓜的大好季节。凉瓜具有不错的清热解毒功效，无奈就有很多人不喜欢它的苦味，但是用它煮汤就可以避免这个问题，还是相当解渴的呢。

所需用料：白贝300克、凉瓜1条、食盐适量、胡椒粉适量、姜片适量

1.首先在白贝上撒上一些食盐，然后用手搓洗一下，使白贝上的脏东西掉落，再洗净备用。

2.接着把凉瓜去掉其白囊，再切成小薄片。

3.锅里烧水，加入适量的姜片，再把白贝倒入，烧开，等待白贝张开口后关火。

4.先用勺子轻轻地把锅里的白贝盛到另外一个砂锅里，剩下的水用密漏隔开，倒入砂锅中。

5.煮20分钟后，把凉瓜倒入，再继续煮10分钟。

6.关火后加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。

六、老黄瓜鸡脚茨实汤

这道汤采用老黄瓜和鸡脚作为原料，喝起来是相当甘甜的。并且老黄瓜有不错的祛湿功效，和鸡脚、茨实的搭配下，有着更加不错的食用价值，非常适合在炎热夏天饮用。

所需用料：老黄瓜1条、鸡脚8只、茨实10克、赤小豆10克、食盐适量、料酒适量

1.首先把老黄瓜的外皮用钢丝球洗净，然后切成小块。鸡脚用食盐搓洗洗净，再切开几个小口子。

2.锅里烧水，把鸡脚放入热水中，加入适量的料酒焯水去腥。

3.把鸡脚捞起，放入砂锅中，大火烧开煮1个小时。

4.把老黄瓜倒入砂锅里，再继续煮30分钟，加入食盐调味即可。

夏天，这6道汤水为你护航，好喝又有营养，是代替冷饮的不错选择。好了，今天的分享就到这里啦，感谢大家的阅读，感兴趣的朋友不妨转发给身边的朋友吧，谢谢了。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小美创作整理编辑！