花菜炒腊肉的家常做法大全窍门(花菜炒腊肉需要焯水吗)

春天到啦～万物复苏的季节，吃上一份脆香爽口的菜吧。

By 柒宝FUN

用料

花菜(长开的那种) 350腊肉 200大蒜 2粒酱油 适量盐 一小勺

做法步骤

1、准备好食材。腊肉切片，胡萝卜切片。

2、花菜切小朵。洗净。

3、大蒜切段，备用。

4、花菜放入沸水中。

5、加一勺盐。

6、煮两分钟后捞出，备用。

7、热锅倒油，放入腊肉，翻炒片刻。

8、放入大蒜头，炒香。

9、倒入花菜。

10、翻炒片刻。

11、放入胡萝卜。

12、加一勺生抽。

13、少许热水，继续翻炒。

14、最后放入大蒜叶片，翻炒均匀即可。

15、出锅撒上熟白芝麻。

16、香喷喷的腊肉，下饭一绝。

17、脆香的花菜，吸饱汤汁，好开胃呀。

小贴士

可以根据腊肉的咸度，调节生抽的比例。不用加其他调味料，一点生抽就足够美味了。 爱吃辣的可以加点辣椒炒，也别有一番滋味。

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