鱼腥草炒腊肉家常做法荤素都有营养美味吗(鱼腥草炒腊肉的功效与作用)

导语：鱼腥草炒腊肉家常做法，荤素都有，营养美味

小时候家里的地里到了寒冬腊月这鱼腥草就开始从地里冒头了，大人小孩都会拎着篮子去地里挖鱼腥草。凉拌吃，吵着吃都是一道美味，在大城市里，野地里长的是很难吃到了。超市里买上一把用来炒腊味回味一下童年里那田埂上欢快的时光。

人到了一定岁数不管是肝脏还是胃，都会慢慢地老化，它就像机器一样，岁数大了各种小毛病就找来了，因此建议上了岁数的老人多吃一些对肝脏、胃有好处的食物，要用最简单的食补，来滋补身体，让身体更健康。这个季节大多数的人都比较喜欢吃红薯和芋头，因为它们营养高，又好吃。它比红薯通便，比芋头还养人，它就是“鱼腥草”

食材准备

1、食材:鱼腥草根400克洗干净

2.腊肉400克洗净，上锅先蒸熟捞起放凉

3.配料：干辣椒，青蒜苗，大蒜（干辣椒和蒜苗切小段待用）

做法

1.腊肉洗净、切薄片，鱼腥草根洗净切段，备用.

2.热锅，放腊肉，炒出油，盛出备用，倒出多余的油

2.热油，加入姜片、蒜蓉、干辣椒段，爆香.

3.放入鱼腥草根，炒熟，放盐、炒匀.

4.放入炒过的腊肉，加适量生抽，青蒜苗炒匀装盘食用.

美味呈现

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