海蛎紫菜煲的做法(海蛎紫菜煲的做法窍门)

用料

海蛎五两左右（可按人数来定量）紫菜适量红葱头适量蒜少许白胡椒粉少许地瓜粉、料酒、少许姜末少许

海蛎紫菜煲的做法

1.海蛎冲洗干净挑掉残留细壳滤干水份待用

2.加一勺料酒、一勺半盐、少许地瓜粉抓匀腌制十五分钟

3.红葱头洗净切细

4.锅里放点油热锅放入红葱头炸成金黄色，可以多炸装些罐里平时炒饭加些味道更香。

5.炸好的红葱油好香呀！

6.紫菜泡发后用水冲洗干净好的紫菜没有细沙无需洗太久

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7泡好的紫菜

8.热锅下油加姜末、葱头爆香加紫菜炒匀，加少许盐同炒这个时候会比较干。再加点水一起煮开后倒入砂锅

9.紫菜和海蛎前后倒进砂锅盖上锅盖小火煲

10.洒上白胡椒粉11.一勺红葱油12.盖上锅盖煲一会儿，美味出锅

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