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绿豆薏米汤的作用与功效(绿豆汤薏米汤功效)

导语:“夏吃豆,胜吃肉”之绿豆薏米汤

俗话说:“夏天吃豆,胜过吃肉”。豆类不但可以像肉一样给人体补充营养,而且还绿色健康。

夏天不仅湿润之气旺盛,而且还闷热难受。尤其是在户外或高强度消耗体力的工作中,容易疲乏、食欲不振。更应该保持水分的摄入和预防中暑。

所以绿豆在夏天非常受欢迎,尤其是绿豆汤,口感清爽,还解暑。如若加入薏米,不仅解暑,还能去除湿润之气。而且搭配起来,味道也十分美味。

绿豆薏米汤做起来也比较简单。

食材准备:绿豆50、薏米50克(有时间和功夫,可拿50克中的一半炒一下,效果会更好)冰糖

1、绿豆和薏米先用清水洗干净、然后泡水30-60分钟、使其充分吸收水分

2、将绿豆和薏米加入煮锅或炖锅、大火煮开、小火慢炖60分钟

3、加入适量的冰糖

这样一道绿豆薏米汤汤就煮好了,清热解暑,去除湿润之气。

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